Fenomena Congo Bars (PART 3) *coklat+butterscoth

assalammualaikum semua....

tak habis lagi fenomena congo bars..
asyik congo bars saja kan...
sebab suami saya suka makan..
mak ayah pun suka makan..
hehe..

ingat tak saya pernah buat congo bars coklat..
tips dari kawan kilang suruh guna coklat masakan..
tapi saya nak sedap, sebab tu guna coklat ganache..

kali ini saya nak cuba coklat+butterscoth..
basic bahan dan cara membuatnya sama, cuma tambah butterscoth saja..
butterscoth saya beli yang dah siap kat kedai bakewell..

bahannya:

150 gm             butter (guna Anchor)

250 gm             gula perang 

3 biji                 telur grade A

1 camca teh      esen vanilla

315 gm             tepung naik sendiri
6 sudu besar     coklat ganache
3 sudu besar     butterscoth

choc chip Hershey  * ikut citarasa sendiri

kepingan almond *ikut citarasa sendiri

hiasan *choc chip, kepingan almond, coklat ganache, butterscoth

cara membuatnya

butter + gula perang + coklat ganache + butterscoth pukul sehingga larut gulanya.

kemudian, masukkan telur + esen vanilla dan pukul lagi sehingga kembang

masukkan tepung naik sendiri..

kemudian kacau sekali dengan choc chip dan kepingan almond..

letak atas loyang, siap untuk dibakar..

suhu 170 degree, dalam 30 minit.

guna api atas dan bawah.

apa yang beza untuk kali ini..
saya kurangkan gula perang, sebab tambah butterscoth..
tambah lagi coklat ganache..
coklat ganache dan butterscoth terpulang nak letak berapa sudu besar..
suami saya cakap rasa lebih sedap..

#luthfi_taufik pun cakap sedap!!

Congo bars versi coklat+butterscoth!!

jom cuba kawan-kawan...

Fenomena Congo Bars (PART 2) *coklat

assalamualaikum semua...

1st trial congo bars...manis sangat dan hangus...
jadinya 2nd trial ini..
saya kurangkan gula perang..
dan buat perisa coklat..
bahannya sama seperti dulu..
cuma tambah coklat ganache..
beli dah siap kat kedai bakewell..
hehe..

bahannya:

150 gm             butter (guna Anchor)

260 gm             gula perang

3 biji                 telur grade A

1 camca teh      esen vanilla

315 gm             tepung naik sendiri
4 sudu besar     coklat ganache

choc chip Hershey  * ikut citarasa sendiri

kepingan almond *ikut citarasa sendiri

hiasan *choc chip, kepingan almond, coklat ganache

cara membuatnya

butter + gula perang + coklat ganache pukul sehingga larut gulanya.

kemudian, masukkan telur + esen vanilla dan pukul lagi sehingga kembang

masukkan tepung naik sendiri..

kemudian kacau sekali dengan choc chip dan kepingan almond..

letak atas loyang, siap untuk dibakar..

suhu 170 degree, dalam 30 minit.

guna api atas dan bawah.

seeloknya, potong conga bars selepas keluar dari oven..
nampak cantik dan tidak pecah..
semasa membuatnya, seeloknya juga pukul sampai kembang..
sebab bila bakar, congo bars akan naik dengan cantik..
hiasan kalau boleh, choc chip dan kepingan almond biar susun..
baru nampak cantik dan selera makan..

selamat mencuba kawan-kawan!

Fenomena Congo Bars (PART 1)

congo bars oh congo bars!!

orang asyik bercerita tentang congo bars ini..

kat FB, kat instragram, kat kilang pun orang cakap tentang congo bars..

apa lagi google lor..

jumpa kat page ini..

thanks akubukanmasterchef

buat saya makin excited nak buat..

nampak macam sedap..macam senang resepinya..

balik keje, pergi kedai bakewell, terus beli bahan..

bahannya:

150 gm             butter (guna Anchor)

280 gm             gula perang

3 biji                 telur grade A

1 camca teh      esen vanilla

315 gm             tepung naik sendiri

choc chip Hershey  * ikut citarasa sendiri

almond *ikut citarasa sendiri

cara membuatnya

butter + gula perang pukul dengan senduk kayu sampai larut gulanya.

pastu, masukkan telur + esen vanilla dan pukul lagi.

masukkan tepung naik sendiri..

kemudian kacau sekali dengan choc chip dan almond..

letak atas loyang, siap untuk dibakar..

suhu 170 degree, dalam 30 minit.

guna api atas dan bawah..

jeng..jeng..jeng..

dah siap..

kejap kan..

buat dengan #luthfi_taufik macam-macam la jadiknya..

1. timbang rosak..buat mainan dia..kena beli baru la jawabnya..next, beli timbang digital..huhu.

2. sebab rosak aku agak2 la letak, ikut kiraan math dan logik..hehe..

3. ingat dah relax, bila dah bakar..tunggu 30 minit..lain pulak jadiknya...

tiba-tiba bau hangus..suhu 190 degree!!adoi..lupa nak setting suhu, api atas je lak...

4. yang penting my husband cakap sedap sangat...

ibu ayah lak cakap manis tak sesuai untuk orang kencing manis..

ok..next time kurangkan gula..hehe

selamat mencuba kawan-kawan..